2021-02-07

厳選素材「クエ鍋コース」のご案内

幻の魚と呼ばれる“クエ”。クエを食べたらほかの魚は食べれないといわれるほど淡白なのに脂がのっております。レストラン“篝火”ではクエをふんだんに使った“クエ鍋コース”をご用意しました。これを機会に是非ともお試しください。

　

　

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【クエ鍋コース】

〈先付〉岩海苔をのせた大根サラダ

〈向付〉たっぷりの「ふぐねぎ」のせクエお造り　ポン酢風味

〈揚物〉クエ唐揚げ　酢橘

〈温物〉クエ鍋　本日の野菜　林檎　信州産の茸たち

〈御食事〉雑炊　香の物

〈デザート〉本日のデザート

　

◎価格: 1人前 ¥13,500（税・サービス料込み）

※お食事プランのお客様へのご案内
・プレミアムプランのお客様は、追加料金なしでご用意致します。
・スペシャルプラン　お一人様プラス2,610円でご用意致します。
・エコノミー・ロングステイプラン　お一人様プラス5,030円でご用意致します。
※食材の準備の関係上当日16:00までにご予約ください。
※食材の入荷等の理由によりお受けできない場合もございます。